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Category: 深入伦敦

华人在伦敦设计的酒店惊艳欧洲

如何定义好酒店?在我看来,一家好的酒店应该有一种魔力,让即便是最标新立异的旅行者,也心甘情愿地满足于“景区到酒店”这样两点一线的传统旅游方式——因为你所有关于目的地生活方式的期望都能在酒店里实现:你可以在那里感受到当地人的热情,将自己带入最有格调的家庭生活,欣赏最前沿的设计,体验令人愉悦的现代科技,品尝厨师特质的美味,甚至在酒店里逛当地市集。

作为目前英国最新奢华酒店代表的伦敦瑰丽,应该算是多虔近期住过最符合上述需求的酒店,加上华人设计师季裕棠(Tony Chi)操刀,整体设计不过分复刻传统英伦风格,反而多了几分现代与东方风情,令人惊艳。

在伦敦的心脏拥有一座私人庭院

位 处伦敦城(City of London)和西区中间的高霍尔本(High Holborn),算是伦敦语境中的中城(Midtown)地带,其历史可追溯至罗马时代。Francis Bacon爵士、Thomas More爵士、John Milton、Samuel Johnson和查尔斯狄更斯都曾在这里居住。历经百年的历史建筑分立两侧,犹如旧伦敦的灵魂,俯瞰新伦敦的车水马龙,人流如织。在这些经典建筑中,你很 容易找到瑰丽酒店的身影,椭圆形大理石穹顶一度是政府允许修建的最高建筑高度。

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伦敦瑰丽酒店的日与夜

这座建于1914年爱德华时代的历史建筑,形似文艺复兴时期的宏伟宫殿,这里曾是一家保险公司的总部,如今重获新生,成为拥有262间客房和44间套房的英国标志性奢华酒店。

穿过精巧的铁造大闸,印入眼帘的便是雅致的庭院——瑰丽酒店也是伦敦市内唯一附设宏伟中央庭院的酒店——让人一下子忘记刚刚还置身于闹市之中。

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瑰丽酒店

也许是为了隐秘性,酒店的入口并非设置于庭院正前方,客人穿过铁制大闸之后,右转才是酒店大堂入口,身穿英国设计师Nicholas Oakwell定制制服的酒店门童早已恭候在那里,面带微笑带你进入“唐顿庄园”般的世界。

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瑰丽酒店

穿过这两道构思奇巧的黄铜栅格窗之后,瑰丽的奇幻之旅正式开始。

恋物癖?细节之神!

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酒店公共区域的艺术品

酒店的公共区域、客房及会议活动空间都由华人设计师季裕堂操刀,现在看到的一切前后共花费七年时间精心雕琢,设计师对光影、材质、结构和色彩充满灵气的理解,让整座历史建筑光彩熠熠。

季裕堂出生于台湾,随后移民美国,作为顶级的室内设计师,他一向崇尚“好的设计是人与空间的契合”,这与瑰丽强调的sense of place(地域感)不谋而合。在这里你能充分感受伦敦的历史、文化、人文等独特风情。

酒店外观和室内的深色桃木及罕有大理石被悉心保存,大堂内的大理石柱则被复修,整个酒店内部犹如大理石博物馆,尤其是这鬼斧神工般的七层楼梯。每天早晨的阳光透过维多利亚风格的窗柩洒进来,孔雀色的大理石便流露出静谧优雅的气息。

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瑰丽酒店

事实上,伦敦并不乏标榜纯正英伦优雅的百年酒店,但却鲜少有人能将英式传统与现代优雅,庄园的宁静雅致与都会的绚烂做完美的融合。有人调侃季裕堂将自己的恋物情结搬到了伦敦,酒店里装饰着各式奇异的艺术玩意和书籍,像走进一间私人博物馆。

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瑰丽酒店

当你仔细留心,便会在某个角落,发现体贴的设计细节。比如说在电梯口的植物和灵动的小动物。

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瑰丽酒店

仿佛是为了治愈都市人远离自然的“城市病”,酒店的公共空间除了有生机勃勃的小动物之外,画作及装饰物也都带有浓郁的自然色彩。

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瑰丽酒店

作为伦敦市内唯一附设宏伟中央庭院的酒店,瑰丽也将它的庭院物尽其用,周末正好赶上手工市集,来自英国各地的手工艺者,将自制奶酪、面包、香氛用品搬进瑰丽。第一次在奢华酒店里赶集,怎么能空手而回呢?(来源:凤凰旅游 作者:多虔)

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感受伦敦收费的烟火跨年夜

说起伦敦的新年烟火,大多数亲身体验过的人都有这么一个感受:必须要去一次,因为太美;绝不去第二次,因为太累。

作为全球超高人气跨年庆祝活动的伦敦烟花表演,往年都是免费的,可自2014年以来却开始收费了。这是因为伦敦市政府觉得每年来看烟火的人太多了,存在较大的安全隐患。

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2015年以来反恐形势日趋严峻。布鲁塞尔日前就因为恐袭警报而取消跨年烟火表演。伦敦虽未取消烟火秀,但决定继续通过收取门票来限制人数。 以往每年约有50万人涌入伦敦市中心观看跨年烟火,使交通和安全设施不堪重负。而2015年的跨年烟火,伦敦市政府只发放了10万张票,每张票价为10镑。

伦敦市市长鲍里斯·约翰逊说,观看伦敦辞旧迎新的烟花活动太火了,这不仅大受伦敦市民的欢迎,对全球各地观众的吸引力也是巨大的。我们要确保它是一个安全、愉快和可持续的活动。

为了领略无与伦比的伦敦跨年烟火,和现场观众一起喊着倒计时,体验那种狂热的气氛,记者随着涌动的人流来到了伦敦市中心。记者发现,即使是收费,也难挡民众观看烟花的热情。在离烟花观看区最近的威斯敏斯特地铁出站口,很多人都是持单程地铁票刷卡出站。这表明很多外地游客为了观看烟花特意前往伦敦。

两名未购票的中国留学生说,烟花秀的门票早已被卖光了,我们想买都买不到,今天来就是想站在远一点的地方看烟火。一名已经购票前来观看烟花的市民告诉记者,据说伦敦跨年烟花秀的票在黑市上已经炒到了170镑。

跨年烟火是在每年1月1日的零点开始,为了占据有利地形,往年人们都要提前7、8个小时去占位置。而活动结束后,人们为了乘坐公共交通回家还要等待很长时间。

伦敦副市长斯蒂芬·格林哈尔希表示:“有一点我们必须认识到,精彩的活动也必须是安全的。以往因为人群过于拥挤,我们的救护车无法及时赶到需要急救的观众那里,这个问题很严重。要知道跨年夜是伦敦的救护车出动最频繁的时候。”

格林哈尔希说,安保是整个活动的重中之重,我们安排数千名警察巡逻以确保公众的安全。所以出售门票并不是为了赚钱,而是为了将整个活动变得更安全和更精彩。

一名在现场维持秩序的英国警察告诉记者,前来观看烟花的人群确实没有以往不收费时那么拥挤,收取门票或许是一个维护秩序、避免混乱的好办法。

不过,也有不少民众对烟花收费表示不满。一对被挡在观看区外的德国情侣告诉记者:“看新年烟火还要收费,这太不公平了。”为了看短短十几分钟的烟火,人们早早地来到了现场。在寒风中等待的人们热情高涨,随着不断响起的动感音乐唱歌跳舞,现场主持人也不时热情地和现场观众互动。现场犹如一个大型、露天的国际跨年派对,伦敦眼变幻出绚烂夺目的色彩。在灯光、音乐、歌声、欢呼声中,人们一起大声倒计时,迎来了新年。

对于英国民众来说,这是释放的一晚,他们又唱又跳简直嗨翻天。但在庆祝的背后,则有着一支庞大的队伍为民众保驾护航,其中包括伦敦警察、医务人员、道路清洁人员和交通部门人员等。伦敦新年烟火让人意犹未尽、犹如梦醒,更值得深思和总结的是,如何打造安全庆典,避免悲剧重演。(吴丛司)

选瓶好酒过新年:告诉你英国味道最棒的酒

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不论是打算举办派对、探访朋友、或是自己安静地在家待一晚上,估计你都想用一瓶像样的酒陪伴来迎接2016。

好消息是,英消费者组织Which?专家组评选出来的最佳选择多数都是可以在附近超市以合理的价格买到的。

所以不论是买一瓶、一箱、还是打算把推车装满,都可以参考以下的推荐。

香槟酒

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香槟是午夜举杯祝酒的经典选择。今年的三瓶被评为最佳的香槟酒中有两瓶是超市品牌。Co-operative的Les Pionniers(£16.99)以85%的好评率优胜。

获得高评价的还有Waitrose的 Blanc de Blancs Brut Champagne干型香槟酒(£24.99,83%)这种酒糖分较少,而且味道鲜美,还有点新鲜柑橘的味道。

如果你想用名牌招待朋友,可以来一瓶岚颂黑标干型香槟(Lanson Black Label Brut Champagne,£30,81%)。一位专家提到了这瓶酒中有香料,果园的水果和蜂房的味道。

白葡萄酒

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元旦期间正是晚餐聚会的时节,所以你也许会想选一瓶清爽的白葡萄酒与亲朋好友共享。Asda的「非常特别利达谷智利长相思」(Extra Special Leyda Valley Chilean Sauvignon Blanc )是得分最高的白葡萄酒,得到79%的高分,而且也是最便宜的,价格只是5.75英镑,专家形容为「水果味道浓郁味,柠檬芳泽绵长」。
排第二的是Lidl的奇马罗萨长相思(Cimarosa Sauvignon Blanc 2014,5.89英镑,得分78%),被评价为口感细腻。

Sainsbury’s的「2013年品味不同阿尔巴利诺白葡萄酒」(Taste the Difference Albarino 2013 ),口感柔滑,且稍有点浓烈的味道。8英镑;

Waitrose的「2014年奥地利下游酒庄绿维特利纳」(Gruner Veltliner Niederosterreich 2014,7.99英镑,得分73%)中透露出了柠檬的味道。

以下两个品牌的白葡萄酒在专家的口味测试中被喝得完全见底:

「2014年柯诺苏自行车长相思」(Cono Sur Bicicleta Sauvignon Blanc 2014 ),6.99镑;
「2014年牛津长相思」( Oxford Landing Sauvignon Blanc 2014),£7.99镑。

其它值得推荐的白葡萄酒

•    The Co-operative 的Truly Irresistible Leyda Valley Sauvignon Blanc 2014, £6.99 (71%)
•    Marks & Spencer的 PicpoulPinet 2014, £8.50 (69%)
•    Aldi 的The Exquisite Collection Clare Valley Riesling 2014, £6.99 (67%)
•    Morrisons的 M Signature Vermentino di Sardegna 2014, £5.99 (67%)
•    Cono Sur的Bicicleta Sauvignon Blanc 2014, £6.99 (66%)
•    Oxford Landing的Sauvignon Blanc 2014, £7.99 (62%)

 

最好的金酒/杜松子酒

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在杜松子酒类别,Morrisons的10.49英镑的「伦敦金酒」(London Dry Gin),位列杜松子酒口味测试中的榜首,有80%的得分,专家将其描述为「成熟」和「清爽」。

Lidl的「克斯塔吉伦敦金酒」(Castelgy London Dry Gin)也属于专家测试中便宜的杜松子酒(9.99英镑),与Waitrose12英镑的「伦敦金酒」( London Dry Gin), 以同样的78%的得分,位列排行榜第二。

健尼路(Greenalls)15英镑的「伦敦金酒」(London Dry Gin) ,是得分最高的品牌金酒,但只是被排在整个口味测试中第四的位置,得分77%。

英国杜松子酒市场的领头品牌,占英国的所有杜松子酒的销售一半的哥顿(Gordon)的「 特别伦敦金酒」(Special Dry London Gin ),以74%分只排在第九。

杜松子酒口味测试结果前10名:

1.    Morrisons 的London Dry Gin (80%) £10.49
2.    Lidl的Castelgy London Dry Gin (78%) £9.99
3.    Waitrose的 London Dry Gin (78%) £12
4.    Greenall’s 的London Dry Gin (77%) £15
5.    Beefeater的 Dry Gin (76%) £16
6.    Asda的 London Dry Gin (75%) £11
7.    Sainsbury’s 的London Dry Gin (74%) £11.50
8.    Aldi的 Oliver Cromwell London Dry Gin (74%) £9.99
9.    Gordon’s 的Special Dry London Gin (74%) £16
10.    The Cooperative的 London Dry Gin (73%) £11.99

各种酒的价格可能会随着市场而有变动。请以商店内的即时价格为准。

 

相关旅行:感受“伦敦酒吧文化之旅”,细听伦敦饮酒故事

世界的金融中心 大英帝国的经济心脏 伦敦金融城

金融城与世界

伦敦金融城(City of London),世界经济的荟集地,容纳了全球数百家知名银行和证券交易中心以及30多万名世界精英。世界500强的国际公司中,有七成以上在此设立分部。全世界约35%的外汇交易和70%的国际债券交易在此完成。伦敦金融城与纽约华尔街一直稳坐世界金融中心的前两名,他们都留下了中国及其它国家许多名人政要的身影。2015年10月,中国国家主席习近平访问伦敦期间,便安排了参加金融城举办的中英商业峰会。

英国央行(Bank of England)。(Depositphoto)

英国央行(Bank of England)。(Depositphoto)

金融城与伦敦

地理方面,金融城(City of London)位于伦敦的中心,在泰晤士河北岸,是伦敦的经济中心。从这里沿泰晤士河向西约两公里,就是伦敦的政治中心——威斯敏斯特区,还有文化中心——泰晤士河南岸。金融城曾经的范围只包括从圣保罗大教堂到伦敦塔之间的1平方英里,因此获别名「一平方英里」(The Square Mile)。级别方面,金融城其实是隶属于伦敦却又与之并列的「城中城」,实行高度的自治。它有着自己独立的政府和司法体系,还有自己的市长和警察。

金融城之面貌

金融城内的建筑集古老和现代为一体,来往的顶级精英和世界游客们在此既能见识到百岁古殿,又能仰望摩天高楼。曾幽禁过历史上最伟大的女王伊丽莎白一世的伦敦塔(Tower of London)、始建于公元604年的巴洛克式的圣保罗大教堂(St. Paul’s Churchyard)、镶镀24K纯金的洛可可式的市长官邸「大厦之屋」(Mansion House)、拥有500年历史的世界最古老银行英格兰银行(Bank of England),都辉煌沉静地屹立于金融城内;有暱称「小黄瓜」的地标性建筑瑞士再保险公司总部大楼(Swiss Re Headquarters)、未来派设计理念的劳埃德大厦(Lloyd’s Building),更为这里的建筑增添了现代的时尚。

未来派设计理念的 劳 埃 德 大 厦(Lloyd\'s Building)。

未来派设计理念的 劳 埃 德 大 厦(Lloyd’s Building)。

金融城之历史

早在公元47年,人们在今天金融城的位置上建立起了伦敦,此地作为伦敦的核心,承担著商业和贸易的重责,历经了千年的发展繁荣。到中世纪时,威斯敏斯特区还只是个郊区的小村落,而金融城的所在地却已壮大成为了国际贸易的重地。直到近代,随着伦敦地域的迅速扩大,才将政治和文化中心西迁,而金融城经济中心的地位却依然坚如磐石。

金融城之文化

在伦敦金融城数百年的自治发展中,始终重视丰富自己的文化底蕴,每年仅是对艺术类的资金投入都高达8千万英镑。金融城设立了众多的学校、机构、图书馆、博物馆、文化中心、艺术中心、并常年定期举办各类文化、艺术、体育活动,希望以文化的繁荣来稳固经济的发展。著名的007系列电影邦德的扮演者丹尼尔.克雷格(Daniel Craig)就毕业于金融城的市政厅音乐及戏剧学院。这里的商务图书馆提供免费的各类金融数据信息、巴比肯艺术中心(Barbican Centre)在整个欧洲内规模最大,其它各项艺术节、集体活动也都种类繁多。

位于巴比肯艺术中心内的市政厅音乐及戏剧学院。(Wikipedia)

位于巴比肯艺术中心内的市政厅音乐及戏剧学院。(Wikipedia)

金融城的咖啡馆

许多人会疑惑,为何上海的徐家汇无法入围全球十大金融中心,而伦敦的金融城却可以轻松蝉联此排名的榜首。有位资深人士风趣地回答到:「因为只有伦敦的金融城才有悠闲的午后咖啡」。此话虽是笑谈,没有周全的大局性思维,却道出了每一位走往过金融城之人的一种强烈感受。除了得天独厚的环境和历史,英国的午茶咖啡文化也功不可没。

金融城汇聚了不计其数的或知名或个性的咖啡店,遍布大街小巷高楼大厦。行业精英们,在每天的工作之余,也都会沿袭这快节奏的金融城中慵懒的咖啡小聚的习惯。高手云集,彼此分享在顶级公司中工作的心得。偶尔一个灵感,或是不小心的信息泄露,便成就了某人未来的惊天动地。这也就是中国千年茶馆文化的一种遥相呼应吧。于是金融城的咖啡馆,便成了感受和获取世界精英气息的重要之地。

圣保罗大教堂。(Depositphoto)

圣保罗大教堂。(Depositphoto)

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多元文化的集合地 生机勃勃的东伦敦

多元化的由来

历史上,随着英国世界贸易地位的逐渐强大,从19世纪起,伦敦在其东部的泰晤士河沿岸开始集中兴建了几个规模较大的码头区,一时成为整个英国乃至欧洲的货物集散中心,人们在此将欧洲的器具物件运往世界,再将天南海北的衣食宝贝运回欧洲,其繁荣兴旺之势,在当时堪称世界第一运输港。

与此同时,大量的港口、造船厂、仓库等也随之涌现,导致伦敦东部这个世界第一港对劳动力的需求激增,加上跨国海洋运输的地域互通性,成批的外来人口漂洋过海定居于此,带来了充足的劳动力,也带来了他们的语言,服饰,饮食,艺术等诸多的文化,奠定了东伦敦地区多元体文化的基础。

孟加拉人、印度人、俄罗斯人、东欧人、非洲人等等,与当地的伦敦人一起经历了两百年的磨合,让这片以劳动为生的区域逐渐发展出了极具特色的多元化的自我个性。

伦敦新地标--碎片大厦(The Shard),当今欧洲的最高建筑,顶层可俯瞰伦敦全城。(Depositphoto)

伦敦新地标–碎片大厦(The Shard),当今欧洲的最高建筑,顶层可俯瞰伦敦全城。(Depositphoto)

多样性的城区

作为一个多元化港口聚居区,东伦敦必然不乏与之相关的各种印记。这里有属于伦敦人的乔治亚时代的建筑,各种改建的仓库,还有属于东欧裔、亚裔和非裔居民的主要聚集区,热闹的街头市场。

此外,随着近些年政府的大力扶持和开发,东伦敦也呈现出了经过精心规划后的现代朝气。这里有伦敦新地标的欧洲最高建筑——碎片大厦(The Shard)、伦敦金属交易所、常常举办各种音乐会和集会的维多利亚公园、2012年伦敦奥运会所在地奥林匹克公园、以及与金融城并驾齐驱的国际贸易和商业中心—金丝雀码头(Canary Wharf)。

多样性的体验

在东伦敦无论生活还是旅游,都能同时体验到高品质的高街品牌,以及个性鲜明的异国情调。东伦敦的多元性文化已经成为了伦敦时尚和灵感的重要发源地。

 西田斯特拉特福德城(Westfield Stratford City)欧洲最大的购物休闲中心。

西田斯特拉特福德城(Westfield Stratford City)欧洲最大的购物休闲中心。

如果想综合消费,可以去位于奥林匹克公园的西田斯特拉特福德城(Westfield Stratford City),它是目前欧洲最大的综合购物休闲中心,这里有琳琅满目的免税购物店,各色美食,还有全数码影院、皇家剧院、马戏团、运动中心、娱乐场。

布里克巷集市(Brick Lane)--各式物品。(Depositphoto)

布里克巷集市(Brick Lane)–各式物品。(Depositphoto)

如果想游览加购物,可以去伦敦桥(London Bridge)的海斯商业街(Hays Galleria)和圣凯瑟琳码头(St Katharine Docks),那里有一系列的精品店。或者去金丝雀码头,那里有Cabot Place、Canada Place和Jubilee Place三家大商场以及200多个设计师店,独立商店和高街商店。

如果想体验多元化的街头市场,可以选择去斯皮塔弗德集市(Spitalfields)或者布里克巷集市(Brick Lane),在那里,独立画廊、古董摆设、印度纱丽、五彩布鞋、大小工艺品都随处可见。

如果喜爱运动,以下的项目不容错过,主场在厄普顿公园(Upton Park)的英超西汉姆联队(West Ham United)的赛事,主场在尼尔球场(The Den)的米尔沃尔足球俱乐部(Milwall FC)的赛事,还有皇家维多利亚码头(Royal Victoria Docks)提供的各种水上运动,如帆船和龙舟竞渡。

英超西汉姆联队(West Ham United)。(Depositphoto)

英超西汉姆联队(West Ham United)。(Depositphoto)

天南海北的饮食

饮食往往是一个地区文化特色最好的折射,也是人们体验和感受当地文化最简单快乐的方式。东伦敦所带给人们的,便是一种集甜、酸、咸、辣于一体的多元化美食体验。

西田斯特拉特福德城和金丝雀码头等购物中心,自然是少不了一系列的标配餐饮品牌,但除了统一定价的店铺之外,东伦敦的整体消费价格要比旁边的金融城便宜很多。

斯皮塔弗德集市和布里克巷中遍布东伦敦最好的特色饮食,五花八门的咖啡店、辣咖喱,目不暇接。仅仅在布里克巷就聚集了约60家孟加拉餐馆,茴香、肉桂、豆蔻、月桂、丁香、青柠、薄荷等香气弥漫在大街小巷里。

东伦敦隐匿了许多家族传承的老店,比如著名的布里克巷159号贝果面包店(Beigel Bake),是一家从19世纪中期就开始经营的犹太烘焙坊,小小的店面却总是排满了垂涎的客人,最具人气的咸牛肉贝果3.7磅、原味芝士蛋糕70便士、这家的糕点不仅美味,价格也是伦敦中心罕见的低廉,因此才拥有众多光顾了几十年,还愿意每次来排队的忠实粉丝。

伦敦东区的房市热点

•金丝雀码头(Canary Wharf,E14)

金丝雀码头更是一个传奇般的区域复兴工程。这个曾经辉煌过、萧条过、繁荣过、也失落过的地区在历经数十年的波折起伏后,已经成为与金融城(the City)分庭抗礼的另一座国际金融中心与黄金地段。当前,金丝雀码头的开发和投资仍在旺盛地进行中,优质的生活设施、持续不断的投资,再加上2018年即将到来的横贯城轨,如众星拱月般地为金丝雀码头营造出了一个可观的投资前景,吸引了大量的国际买家来此购房投资或是亲自居住于此,其中华人便是最大的族群之一。

伦敦新热点金丝雀码头(Canary Wharf)。(Depositphoto)

伦敦新热点金丝雀码头(Canary Wharf)。(Depositphoto)

•沃平(Wapping)

沃平由于更靠近金融城,因此在码头区的最初复兴阶段中十分突出,吸引了很多公司来投资。事实上在80年代初沃平的复兴势头超过了金丝雀码头。不过由于金丝雀码头的规划更为精细严格,因此逐渐迎头赶上。90年代后沃平的发展乏善可陈。直到2010年夏天,东伦敦铁路线延长至沃平车站后,沃平再次成为地产投资热点。

•金融城畔(City & City Fringe)

在金融城边缘一英里左右之内的地带被称为City Fringe,中文的意思为金融城边缘地区,含Shoreditch、Hoxton和位于Old Street的科技城(Tech City)。截至2011年为止的十年里,金融城边缘地段的房价攀升92%,已经和伦敦西区的传统高尚住宅区看齐,当地的房价信息在2011年被知名中介莱坊(Knight Frank)纳入伦敦豪宅价格指数。